Angebote zu "Kellerwirtschaft" (10 Treffer)

Der Winzer / Kellerwirtschaft Bd.2
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Kellerwirtschaft - das Grundlagenwissen Dieses bewährte Lehrbuch dient zur Vermittlung von Grundlagenwissen für Berufseinsteiger, zur Fort- und Weiterbildung und als Nachschlagewerk. Beginnend mit baulichen Einrichtungen einer Kellerei werden die Grundzüge der Traubenverarbeitung bis zur Flaschenabfüllung in den wichtigsten Arbeitsschritten beschrieben. Hauptthemen sind: - Weinbereitung - Weinbehandlungsstoffe - Weinfehler und Krankheiten - Umweltschutz und Unfallverhütungsmaßnahmen - Weinkontrolle und Weinüberwachung

Anbieter: buecher.de
Stand: 31.07.2019
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Der Winzer 2. Kellerwirtschaft als Buch von Die...
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Der Winzer 2. Kellerwirtschaft:Kellerwirtschaft. 4. Auflage Dieter Blankenhorn/ Edgar Funk

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: 08.08.2019
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Der Winzer, 2 Bde., Bd.2, Kellerwirtschaft - Fr...
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Erscheinungsjahr: 1989

Anbieter: reBuy.de
Stand: 16.08.2019
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft
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Das Taschenbuch der Kellerwirtschaft ist seit vielen Jahren nicht mehr nachgedruckt worden. Währenddessen haben zahlreiche Neuerungen Einzug in die Kellerwirtschaft gehalten. Deshalb wurde eine völlige Neubearbeitung des Buches notwendig. Auch in dieser Neuauflage stehen die kellerwirtschaftlichen Verarbeitungsprozesse sowie die daran beteiligten Maschinen, Geräte und Hilfsstoffe im Mittelpunkt. Neu ist der konzeptionelle Ansatz als ´´Lehr- und Arbeitsbuch´´ (Textbook). Schüler und Studenten sowie Quereinsteiger und Hobbywinzer finden hier eine strukturierte Gliederung des Stoffes mit zahlreichen Abbildungen, Fotos und Zeichnungen sowie Tabellen und Beispielen zum Fachrechnen. Zielgruppen sind in erster Linie Auszubildende in den Berufen Winzer und Weintechnologe (Küfer) sowie Studierende im Dualen Studium oder Bachelor Weinbau- und Oenologie. Für erfahrene Praktiker stellt es ein hilfreiches Nachschlagewerk dar. Obwohl Informationen im Internet eine immer größer werdende Rolle spielen, ist der Bedarf an einem leicht zu verstehenden Lehr- und Arbeitsbuch groß, weil es den Stoff aus einem Guss darstellt. Die Gegenüberstellung von Vor- und Nachteilen soll dem Lernenden ein Verständnis dafür geben, dass viele Entscheidungen das Ergebnis von betrieblichen Abwägungsprozessen und Kompromissen sind. Fragen am Ende eines jeden Kapitels dienen zur Vertiefung des Stoffes und zur Vorbereitung auf Klausuren und Abschlussprüfungen.

Anbieter: buecher.de
Stand: 16.08.2019
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Deutsches Weinbaujahrbuch 2017
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Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische Beiträge und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau und der Kellerwirtschaft. Ein Muss für Winzer und alle am Weinbau Interessierten.

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Stand: 31.07.2019
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Deutsches Weinbaujahrbuch 2018
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Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische Beiträge und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau und der Kellerwirtschaft. Ein Muss für Winzer und alle am Weinbau Interessierten.

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Stand: 31.07.2019
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Deutsches Weinbaujahrbuch 2019
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Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische Beiträge und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau und der Kellerwirtschaft. Ein Muss für Winzer und alle am Weinbau Interessierten.

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Stand: 31.07.2019
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Deutsches Weinbaujahrbuch 2016
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Das seit 1949 bewährte Weinbaujahrbuch enthält die neuesten Entwicklungen, interessante historische Beiträge und aktuelle Fachbeiträge aus dem Weinbau und der Kellerwirtschaft. Ein Muss für Winzer und alle am Weinbau Interessierten.

Anbieter: buecher.de
Stand: 31.07.2019
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Der Wein
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Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein grosses Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger ´´Der Winzer Band 2 - Kellerwirtschaft´´ und schliesst so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.

Anbieter: buecher.de
Stand: 31.07.2019
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