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Das Winzer Kochbuch
4,95 € *
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Kulinarische ReisenWer den Wein liebt, schätzt auch gutes Essen! Dieses Werk nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die wichtigsten Weinregionen im deutschsprachigen Raum. Es bietet Ihnen feine Rezepte aus der traditionellen Küche der Winzer, stets orientiert auf die die Gerichte begleitenden Weine.Was sind die Lieblingsspeisen an Ahr, Mittelrhein, Mosel, Nahe, in Baden, Franken, Sachsen, Saale-Unstrut, Württemberg, Rheinhessen, an der Hessischen Bergstraße, in der Pfalz, im Rheingau? Zu welchen Gerichten schmecken die regionalen Spitzenweine am besten im Burgenland, in der Steiermark und im Aargau?Entdecken Sie die köstlichen Fleisch- und Fischgerichte sowie die tollen Gemüse- und Salatvariationen aus den Küchen der Winzer-Haushalte! Liebevoll gestaltet, begleitet von stimmungsvollen Bildern aus der Welt des Weins und der Winzer, finden sich in diesem Buch mehr als 50 Rezepte, jedes Gericht leicht nachzukochen und äußerst lecker!

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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WINZER CHUCHI
30,80 € *
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"Kochen macht schlau" - 30 Jahre Winzer Chuchi Zürich-HönggFrisch und froh wird jeden Monat drauflosgekocht. Die Männer der Winzer Chuchi erfinden seit dreissig Jahren schmackhafte einfachste Rezepte oder wandeln herkömmliche Gerichte mit Männerphantasie in feine Vorspeisen, Hauptspeisen oder Desserts um. Beim Vorbereiten, Schneiden, Hacken und Rüsten und natürlich bei einem mundigen Glas Weissen tauschen sich die Hobbyköche die neusten Witze aus. Haben wir Sie gluschtig gemacht? Dann stöbern Sie in diesem Kochbuch mit über 120 Menü's und über 420 Rezepten herum und kochen sie drauflos.Herzlichst die Autoren, Paul Blöchlinger, Hansheinrich Zweifel, Marc Blöchlinger, Matthias Hofer, Philipp Müller, Arie Joehro, Mattias Fünfschilling, Ruedi Welti, Franz Scherer, Sepp Wissmann, Ernst Hauser, Ewald Werren, Jack Landis, Vid Schaub, Ruedi Gloor, Freddy Oertle, Hansheiri Pfister, Roger Büschlen"Und alles von uns gekocht so fein, abgerundet mit einem guten Glas Wein ..!"Mitglied des Schweizerischen Club Kochender Männer SCKM

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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WINZER CHUCHI
29,90 € *
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"Kochen macht schlau" - 30 Jahre Winzer Chuchi Zürich-HönggFrisch und froh wird jeden Monat drauflosgekocht. Die Männer der Winzer Chuchi erfinden seit dreissig Jahren schmackhafte einfachste Rezepte oder wandeln herkömmliche Gerichte mit Männerphantasie in feine Vorspeisen, Hauptspeisen oder Desserts um. Beim Vorbereiten, Schneiden, Hacken und Rüsten und natürlich bei einem mundigen Glas Weissen tauschen sich die Hobbyköche die neusten Witze aus. Haben wir Sie gluschtig gemacht? Dann stöbern Sie in diesem Kochbuch mit über 120 Menü's und über 420 Rezepten herum und kochen sie drauflos.Herzlichst die Autoren, Paul Blöchlinger, Hansheinrich Zweifel, Marc Blöchlinger, Matthias Hofer, Philipp Müller, Arie Joehro, Mattias Fünfschilling, Ruedi Welti, Franz Scherer, Sepp Wissmann, Ernst Hauser, Ewald Werren, Jack Landis, Vid Schaub, Ruedi Gloor, Freddy Oertle, Hansheiri Pfister, Roger Büschlen"Und alles von uns gekocht so fein, abgerundet mit einem guten Glas Wein ..!"Mitglied des Schweizerischen Club Kochender Männer SCKM

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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Helfricht Sächsisches Wein-Kochbuch - Historie,...
12,95 € *
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Erscheinungsdatum: 25.10.2014, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Historie, Winzer, Genuss, Autor: Helfricht, Jürgen, Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Co-Verlag: mbH & Co. KG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Rezepte // Sächsiche Weinstraße // Sektkellerei // Weinbau // Winzerei, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 169 S., Seiten: 169, Format: 1.4 x 15.5 x 15.4 cm, Gewicht: 317 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 28.01.2020
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Helfricht Sächsisches Wein-Kochbuch - Historie,...
12,95 € *
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Erscheinungsdatum: 25.10.2014, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Historie, Winzer, Genuss, Autor: Helfricht, Jürgen, Verlag: Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Co-Verlag: mbH & Co. KG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Rezepte // Sächsiche Weinstraße // Sektkellerei // Weinbau // Winzerei, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 169 S., Seiten: 169, Format: 1.4 x 15.5 x 15.4 cm, Gewicht: 317 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 28.01.2020
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Sächsisches Wein-Kochbuch
13,40 € *
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Willkommen im genussreichen Herzen Sachsens! Hier im Tal der Elbe, wo sich über eine Länge von 55 Kilometern die Sächsische Weinstraße erstreckt. Seit fast 1000 Jahren ist an den klimatisch besonders begünstigten Südhängen der Rebstock heimisch, pflegen heute im kleinsten Weinanbaugebiet Deutschlands etwa 2500 Winzerinnen und Winzer diese Tradition. Und mit viel Liebe entstehen aus dem Saft der Trauben wahrlich großartige Weiß- und Rotweine. Doch diese Köstlichkeiten sind undenkbar ohne die regionale Küche. Was an lukullischen Spezialitäten von Adelspalästen, Bauernhöfen und Bürgerhäusern die Zeiten überdauerte, ist hier zusammengeführt. Mit diesem reich illustrierten Ratgeber erwartet Sie sowohl ein klassisches Kochbuch als auch Ihr Begleiter durch die Wein-Kulturlandschaft zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz. Freuen Sie sich auf die mit Weinen der Region zubereiteten Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts bzw. auf zu heimischen Weinen passende Kreationen. Die besten hiesigen Chefköche, Kellermeister, Sommeliers und Winzer, auch berühmte Sternerestaurants und Hotels haben daran mitgewirkt. Lassen Sie sich ebenso entführen in die sächsische Geschichte des Weins, in ein atemberaubendes Universum von Schlössern, Winzerhäusern und Weingütern. Lassen Sie sich verführen von der Schönheit und Romantik der einzigartigen Region des Weins im Sachsenlande.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
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Sächsisches Wein-Kochbuch
12,95 € *
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Willkommen im genussreichen Herzen Sachsens! Hier im Tal der Elbe, wo sich über eine Länge von 55 Kilometern die Sächsische Weinstraße erstreckt. Seit fast 1000 Jahren ist an den klimatisch besonders begünstigten Südhängen der Rebstock heimisch, pflegen heute im kleinsten Weinanbaugebiet Deutschlands etwa 2500 Winzerinnen und Winzer diese Tradition. Und mit viel Liebe entstehen aus dem Saft der Trauben wahrlich großartige Weiß- und Rotweine. Doch diese Köstlichkeiten sind undenkbar ohne die regionale Küche. Was an lukullischen Spezialitäten von Adelspalästen, Bauernhöfen und Bürgerhäusern die Zeiten überdauerte, ist hier zusammengeführt. Mit diesem reich illustrierten Ratgeber erwartet Sie sowohl ein klassisches Kochbuch als auch Ihr Begleiter durch die Wein-Kulturlandschaft zwischen Pirna und Diesbar-Seußlitz. Freuen Sie sich auf die mit Weinen der Region zubereiteten Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts bzw. auf zu heimischen Weinen passende Kreationen. Die besten hiesigen Chefköche, Kellermeister, Sommeliers und Winzer, auch berühmte Sternerestaurants und Hotels haben daran mitgewirkt. Lassen Sie sich ebenso entführen in die sächsische Geschichte des Weins, in ein atemberaubendes Universum von Schlössern, Winzerhäusern und Weingütern. Lassen Sie sich verführen von der Schönheit und Romantik der einzigartigen Region des Weins im Sachsenlande.

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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The Taste of Burgenland
25,60 € *
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Das durch den Neusiedlersee bekannte Bundesland im Osten Österreichs besitzt eine lange Tradition im Weinbau. Bereitsvor zweieinhalb Jahrtausenden standen im heutigen Grenzgebiet von Österreich, Ungarn und der Slowakei Rebstöcke. Im Mittelalter trieben Zisterziensermönche den Weinbau maßgeblich voran, und zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert erlebte die Weinkultur der Region ihre glanzvollste Zeit.Mit Beginn der 1990er Jahre setzte eine neue Qualitätsentwicklung im Weinbau ein, die bis heute anhält und durch eine besser ausgebildete und international erfahrene Winzergeneration konsequent weiter gefördert wird.Gebietstypische, einheimische Rebsorten, sorgfältige Weingartenarbeit und modernste Kellertechnologie sorgen für hochwertige Gewächse, die sich im In- und Ausland immer größerer Beliebtheit erfreuen. So steht das Burgenland heute für ausgewogene, mineralische Weißweine aus den Burgundersorten (wobei auch Grüner Veltliner und Welschriesling stark vertreten sind) sowie für fruchtbetonte, samtige Blaufränkisch, Zweigelt und Rotwein-Cuvées. Besonders geschätztwerden darüber hinaus die vielfältigen Prädikatsweine, von feinen Spätlesen und Auslesen bis hin zu Süßwein-Spezialitätenwie Ruster Ausbruch und Trockenbeerenauslesen,die mit ihrer Konzentration und aromatischen Fruchtsüße beeindrucken.Dass die Weine auch bestens zur Küche des Landes passen, zeigt dieses Wein-Kochbuch auf besonders genussvolle und originelle Weise. Rund 50 Winzerinnen und Winzer aus dem Burgenland stellen ihre Lieblingsrezepte vor und empfehlen dazu jeweils einen passenden Wein aus ihrem aktuellen Sortiment. Das Buch gibt damit einen Einblick in die Weinkulturund die typische Küche nicht nur des Burgenlands als Region, sondern auch seiner einzelnen Herkunftsgebiete und sogar der einzelnen Weingüter.Die mitwirkenden Winzerbetriebe kommen aus allen Teilen des Burgenlands und erscheinen geordnet nach Herkunftsgebieten jeweils in alphabetischer Reihenfolge mit ihrem Gericht, ihrem Kurzportrait und ihrer Weinempfehlung.Die Rezepte sind so unterschiedlich wie die Winzerinnen und Winzer selbst und bieten ein breites Spektrum - von der einfachen Mahlzeit für jeden Tag bis zum raffinierten Festtagsschmaus.Dabei ergibt sich eine bunte Mischung aus Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie Süßspeisen: Die Vielfalt reicht von Sushi-und Burger-Variationen über Klassiker wie Krautstrudel und Kaiserschmarrn bis zu anspruchsvollen Rezepten wie Leithaberger Hirschrücken mit Balsamico-Maroni-Rotkraut, Speckfisolen und Erdäpfelkroketten.Wichtige österreichische Küchenbegriffe ins Hochdeutsche übersetzt, Fisolen sind z.B. grüne Bohnen). Wir haben alle hier präsentierten Rezepte nachgekocht und alle vorgestellten Weine verkostet und professionell beschrieben. Diese sensorische Weinbeschreibung wird ergänzt um Hintergrundinformationen zum Weingut und zur Winzerin bzw. zum Winzer sowie umalternative Weinempfehlungen, falls der konkret ausgewählte Wein nicht (mehr) erhältlich sein sollte. Fotos von den Gerichten und Weinen sowie den Menschen geben dem Wein und dem Rezept im wahrsten Sinne des Wortes ein Gesicht. Am Anfang des Buchs stellt eine komprimierte Einführung zunächst den Weinbau in Österreich und im Burgenlandsowie die Grundprinzipien bei der Kombination von Wein und Speisen vor.Immer beliebter wird das Burgenland auch als Urlaubs- und Ausflugsregion. Die reizvolle Landschaft rund um den Neusiedlersee und die vielfältigen Tourismusmöglichkeiten bieten abwechslungsreiche Natur- und Genusserlebnisse.Wir freuen uns daher, wenn Sie auch vor Ort die Gelegenheit nutzen, unsere Winzerinnen und Winzer und ihre Heimat kennenzulernen.Im Buch verraten sie vor diesem Hintergrund auch ihre individuellen "Geheimtipps" für Restaurants, Hotels und Ausflugsziele in unmittelbarer Nähe zum Weingut. Damit empfiehlt sich dieses Wein-Kochbuch auch bestens als Reisebegleiter, wenn Sie

Anbieter: Dodax AT
Stand: 28.01.2020
Zum Angebot
The Taste of Burgenland
24,90 € *
ggf. zzgl. Versand

Das durch den Neusiedlersee bekannte Bundesland im Osten Österreichs besitzt eine lange Tradition im Weinbau. Bereitsvor zweieinhalb Jahrtausenden standen im heutigen Grenzgebiet von Österreich, Ungarn und der Slowakei Rebstöcke. Im Mittelalter trieben Zisterziensermönche den Weinbau maßgeblich voran, und zwischen dem 16. und 18. Jahrhundert erlebte die Weinkultur der Region ihre glanzvollste Zeit.Mit Beginn der 1990er Jahre setzte eine neue Qualitätsentwicklung im Weinbau ein, die bis heute anhält und durch eine besser ausgebildete und international erfahrene Winzergeneration konsequent weiter gefördert wird.Gebietstypische, einheimische Rebsorten, sorgfältige Weingartenarbeit und modernste Kellertechnologie sorgen für hochwertige Gewächse, die sich im In- und Ausland immer größerer Beliebtheit erfreuen. So steht das Burgenland heute für ausgewogene, mineralische Weißweine aus den Burgundersorten (wobei auch Grüner Veltliner und Welschriesling stark vertreten sind) sowie für fruchtbetonte, samtige Blaufränkisch, Zweigelt und Rotwein-Cuvées. Besonders geschätztwerden darüber hinaus die vielfältigen Prädikatsweine, von feinen Spätlesen und Auslesen bis hin zu Süßwein-Spezialitätenwie Ruster Ausbruch und Trockenbeerenauslesen,die mit ihrer Konzentration und aromatischen Fruchtsüße beeindrucken.Dass die Weine auch bestens zur Küche des Landes passen, zeigt dieses Wein-Kochbuch auf besonders genussvolle und originelle Weise. Rund 50 Winzerinnen und Winzer aus dem Burgenland stellen ihre Lieblingsrezepte vor und empfehlen dazu jeweils einen passenden Wein aus ihrem aktuellen Sortiment. Das Buch gibt damit einen Einblick in die Weinkulturund die typische Küche nicht nur des Burgenlands als Region, sondern auch seiner einzelnen Herkunftsgebiete und sogar der einzelnen Weingüter.Die mitwirkenden Winzerbetriebe kommen aus allen Teilen des Burgenlands und erscheinen geordnet nach Herkunftsgebieten jeweils in alphabetischer Reihenfolge mit ihrem Gericht, ihrem Kurzportrait und ihrer Weinempfehlung.Die Rezepte sind so unterschiedlich wie die Winzerinnen und Winzer selbst und bieten ein breites Spektrum - von der einfachen Mahlzeit für jeden Tag bis zum raffinierten Festtagsschmaus.Dabei ergibt sich eine bunte Mischung aus Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie Süßspeisen: Die Vielfalt reicht von Sushi-und Burger-Variationen über Klassiker wie Krautstrudel und Kaiserschmarrn bis zu anspruchsvollen Rezepten wie Leithaberger Hirschrücken mit Balsamico-Maroni-Rotkraut, Speckfisolen und Erdäpfelkroketten.Wichtige österreichische Küchenbegriffe ins Hochdeutsche übersetzt, Fisolen sind z.B. grüne Bohnen). Wir haben alle hier präsentierten Rezepte nachgekocht und alle vorgestellten Weine verkostet und professionell beschrieben. Diese sensorische Weinbeschreibung wird ergänzt um Hintergrundinformationen zum Weingut und zur Winzerin bzw. zum Winzer sowie umalternative Weinempfehlungen, falls der konkret ausgewählte Wein nicht (mehr) erhältlich sein sollte. Fotos von den Gerichten und Weinen sowie den Menschen geben dem Wein und dem Rezept im wahrsten Sinne des Wortes ein Gesicht. Am Anfang des Buchs stellt eine komprimierte Einführung zunächst den Weinbau in Österreich und im Burgenlandsowie die Grundprinzipien bei der Kombination von Wein und Speisen vor.Immer beliebter wird das Burgenland auch als Urlaubs- und Ausflugsregion. Die reizvolle Landschaft rund um den Neusiedlersee und die vielfältigen Tourismusmöglichkeiten bieten abwechslungsreiche Natur- und Genusserlebnisse.Wir freuen uns daher, wenn Sie auch vor Ort die Gelegenheit nutzen, unsere Winzerinnen und Winzer und ihre Heimat kennenzulernen.Im Buch verraten sie vor diesem Hintergrund auch ihre individuellen "Geheimtipps" für Restaurants, Hotels und Ausflugsziele in unmittelbarer Nähe zum Weingut. Damit empfiehlt sich dieses Wein-Kochbuch auch bestens als Reisebegleiter, wenn Sie

Anbieter: Dodax
Stand: 28.01.2020
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